Przepis i sposób przygotowania na: Biały lukier - gęsty do pierniczków
Charakterystyczną cechą dla tego rodzaju lukru do pierniczków jest jego gęstość, jednolity kolor oraz szybkość zastygania. Do przepisu można dodać ulubiony aromat, aby nadać mu ulubiony smak. Lukier do pierniczków jest idealny do tworzenia nawet bardzo precyzyjnych zdobień.
Kroki postępowania
Białko jaja przekładamy do miksera, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na pianę. Stopniowo dodajemy cukier puder i stale miksujemy.

Miksuję, dodając cukier puder, aż lukier będzie miał dobrą konsystencję, czyli będzie gęsty. Można dodać także aromat.

