Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kiełbasa biała
8 szt -
cebula biała
2 szt -
woda zimna
3 l -
olej do smażenia
150 g -
ziemniaki
8 szt -
masło
100 g -
mleko 3,2%
100 ml -
sól
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Gotujemy kiełbasę we wrzącej wodzie około 30 minut. Może pojawić się szum który ściągamy.
Obieramy ziemniaki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Po ugotowaniu kiełbasy, rozgrzewamy olej i razem z cebulą smażymy około 10-15 minut aż kiełbasa się zarumieni.
Obieramy i szatkujemy w paski cebulę.
Odcedzamy ugotowane ziemniaki. Miażdżymy ziemniaki na gładką masę. Dodajemy masło i energicznie całość mieszamy aż masło się rozpuści. Dolewamy na koniec mleko i ponownie mieszamy na gładką masę.
Na ręczniku papierowym suszymy kiełbasę z nadmiaru oleju i dodajemy wraz ziemniakami na talerz. Do osobnego talerza wykładamy usmażoną cebulę.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się