Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
białko
2 szt -
cukier drobny
1/2 szkl -
ocet
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Bezy miękkie w środku
Białka ubij mikserem w czystej i suchej misce. Gdy piana zacznie robić się biała, dosypuj powoli cukier, cały czas ubijając, aż piana zrobi się sztywna. Pod koniec ubijania dodaj ocet. Na blachę połóż papier do pieczenia i wyłóż na niego łyżką kilka okrągłych bez (można użyć rękawa cukierniczego do wyciskania). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180'C i natychmiast obniż jego temperaturę do 120'C. Piecz ok 1 godziny. Po upieczeniu, dosusz bezy w ciepłym piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach.
Komentarze (2)