Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym

Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

BEZY

  • białka

    3 szt
  • cukier drobny

    3/4 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżeczka
  • sok z cytryny

    parę kropel

KREM ŚLIWKOWY

  • śliwki węgierki

    200 g
  • cukier

    2 łyżki
  • mąka ziemniaczana

    1/2 łyżeczki
  • cynamon Prymat

    szczypta
  • śmietana 30%

    150 ml
  • dekoracja

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Piekarnik rozgrzać do temperatury 150*C. Białka ubić, a kiedy zacznie sztywnieć dodawać porcjami cukier na najwyższych obrotach miksera. Łyżka po łyżce. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści dodać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Połączyć.
Krok 2 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Nałożyć do silikonowych foremek na tartaletki. Wstawić do piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 120*C. Piec 1,5 godziny. Wystudzić w piekarniku. Po całkowitym wystudzeniu wyjąć ostrożnie bezy.
Krok 3 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Śliwki pozbawić pestek i włożyć do rondelka z cukrem. Podgrzewać na małym ogniu. Można podlać odrobiną wody. Smażyć, aż śliwki puszczą sporo soku. Zmiksować blenderem i wstawić powtórnie na ogień.
Krok 4 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 1 łyżce wody i wlać do śliwek. Zagotować i dodać cynamon. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Krok 5 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno.
Krok 6 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Kremówkę delikatnie, porcjami wmieszać do śliwek.
Krok 7 - Bezowe tartaletki z kremem śliwkowym foto
Nałożyć krem do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdy i wycisnąć na tartaletki. Przechowywać w lodówce. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kasiaaa

09.09.2015 15:20
Pięknie wyglądają :)

ttrytka

21.06.2015 22:51
wart wypróbowania

ben-ka

26.03.2015 09:20
Mega apetyczne, z chęcią bym zjadła.

Stenka

20.12.2014 15:59
mogą być ozdobą stołu

Ada-Gaba

15.11.2014 20:16
raj dla podniebienia, pycha

Ola1young

12.09.2014 10:48
bardzo ładne aż slinka leci :)

DorotaZ

11.09.2014 18:29
Obłędny deser:)

BernadettaP

11.09.2014 17:06
Już się bałam, że z barwnikiem, a tutaj śliwki dały taki piękny kolor. Super i świetnie udekorowane !

cris04

11.09.2014 15:03
Bardzo ładnie się prezentują

caralajna

11.09.2014 14:49
ślicznotki !

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat