Bezowe ciasteczka z malinami i bitą śmietaną

Bezowe ciasteczka z malinami i bitą śmietaną

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • białko

    4 szt
  • cukier

    320 g
  • maliny świeże

    30 szt
  • śmietana 30%

    600 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Bezowe ciasteczka z malinami i bitą śmietaną foto
Białka zimne ubijamy an sztywno .
Cukier puder dodajemy po łyżce do białek cały czas ubijając , na błyszczącą masę .Łatwo poznać czy ejst już dobra , biorąc na łyżkę , kształt ma zostać nie zmienny , dzięki temu pod wpływem temperatury nie odkształcą się ;)
Szprycą wyciskamy koła zostawiając w środku wgłębienie na maliny .
Pieczemy w tem 180st 5 min , po czym w 150 st suszymy ok 1h , zależy od wielkości bez .
Krok 2 - Bezowe ciasteczka z malinami i bitą śmietaną foto
Upieczone bezy studzimy , na każdą nakłądamy po 2 maliny , ja robiłam małe bezy jakieś 5cm .
Krok 3 - Bezowe ciasteczka z malinami i bitą śmietaną foto
Śmietanę używam tylko 36% ubijamy na sztywno ( uważać by nie zrobić masła , taki miałam ostatnio przypadek ,ze zapomniałam i się mi przebiła :D ) bez cukru . Przekładamy do szprycy i wyciskamy kopczyk , każdą dekorujemy maliną :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 09.02.2016 08:56
Bardzo apetyczne!
Ania96 14.10.2014 11:54
ale przepysznie wyglądają
BernadettaP 05.05.2014 21:02
Proste, a bardzo efektowne i smaczne :)
natalia.doradca 20.01.2014 13:43
Perfekcyjnie się prezentują :)
wyattearp 27.08.2013 12:20
obłędnie wyglądają :)ślinka cieknie
Katarzyna59 27.08.2013 08:23
fantastyczne
Anna133 26.08.2013 20:40
Iziona , trzeba próbować pochwal się , tylko pamiętaj ,ze czasem jaja są wielkie i podana ilość cukru bedzie za mała , więc trzeba sprawdzać konsystencję , by były stabilne kształty :)
iziona 26.08.2013 20:32
Jeszcze nigdy mi nie wyszły bezy, ale teraz mam nową kuchenke wiec zapisuję przepis
paulina2157 26.08.2013 20:07
to co z bezą to jest pyszne
katarzynagotuje 26.08.2013 18:21
jakie ładne bezy :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat