Batony z daktyli ( bez pieczenia, cukru, tłuszczu i mąki )

Forma o wymiarach 11 x 25 cm ( 7-8 batonów )
Daktyle i rodzynki zalewam gorącą wodą, odstawiam na parę minut, aby zmiękły. Następnie odsączam na sitku namiar wody i umieszczam w malakserze z pokrojonym bananem. Dodaję orzechy i kakao, wszystkie składniki miksuję na papkę. Masę daktylową mieszam ręcznie z pozostałymi składnikami. Formę wykładam folią spożywczą lub papierem do pieczenia, wykładam masę. Powinna być dobrze ugnieciona i wyrównana. Przed ugniataniem masy można dodatkowo posypać ulubionym składnikiem przez co batony zyskają na wyglądzie. Masę chłodzę w lodówce parę godzin. Schłodzoną masę kroję na podłużne batony. Przechowuję w lodówce do paru dni.