Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bakłażan
1 szt -
kasza jaglana
1/2 szkl -
cebula
1 szt -
mięso mielone
150 g -
pomidory malinowe
3 szt -
mozzarella
200 g -
szczypiorek
-
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Bakłażan faszerowany kaszą jaglaną
Kroki postępowania
Bakłażana przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środek. Oprószyć solą i odstawić, aż puści sok. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
Kaszę jaglaną ugotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć razem z mięsem. Dodać do kaszy jaglanej. Dodać szczypiorek i przyprawy.
Dwa pomidory sparzyć i pokroić w kostkę. Wymieszać.
Nadzieniem napełnić połówki bakłażana. Na wierzchu położyć plasterki pokrojonego pomidora i mozzarellę (u mnie mini kulki).
Zapiekać w temperaturze 180*C przez 30-40min. Smacznego!
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)