Przepis i sposób przygotowania na: Bagietka z kozim serem
Kroki postępowania
1
Rozczyn:
Do miski wsypałam mąkę zrobiłam w niej dołek i dodałam drożdże rozrobione w wodzie . posypałam solą. Zakryłam folią aluminiową i zostawiłam na 14 godzin.
Do miski wsypałam mąkę zrobiłam w niej dołek i dodałam drożdże rozrobione w wodzie . posypałam solą. Zakryłam folią aluminiową i zostawiłam na 14 godzin.
2
Do miski wsypałam mąki obydwie .
Dodałam sól , zrobiłam dołek i dodałam wodę z rozrobionym drożdżami .
Wymieszałam składniki , przełożyłam ciasto na stół i dodałam zaczyn .
Dodałam sól , zrobiłam dołek i dodałam wodę z rozrobionym drożdżami .
Wymieszałam składniki , przełożyłam ciasto na stół i dodałam zaczyn .
3
Ciasto jest jakby lekko lejące , ale takie ma być wyrabiam je kolo 10 minut.
Teraz dodaje ser
Teraz dodaje ser
4
Suszone pomidory , mieszam zostawiam na 1.1/2 godziny przykryte ściereczką.
5
Podzieliłam na cztery części , zostawiłam do wyrośnięcia na 20 minut.
6
wałkuje na prostokąt , brzegi do środka i zawijam .
7
Bagietki kładę na ścierkę posypaną mąką i zakrywam drugą ścierką zostawiam na godzinę.
8
Po godzinie nacinam w poprzek bagietki .
9
Piekę koło 40 minut minut w 180 stopniach na papierze do pieczenia. Po ostudzeniu robię pyszną kanapkę .
