Babka drożdżowa z papają

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żółtko jajek

    5 sztuk
  • cukier

    10 dag
  • mąka pszenna

    40 dag
  • masło

    8 dag
  • drożdże

    5 dag
  • mleko

    280 ml
  • cytryna

    1 sztuka
  • spirytus

    50 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Babka drożdżowa z papają foto
10 dag kandyzowanej papaji zalać spirytusem i odstawić na kilka godzin, aby owoce dobrze nasiąkły spirytusem.
Mleko lekko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże, następnie dodać po 2 łyżki cukru i mąki po wymieszaniu odstawić do wyrośnięcia. Masło stopić i przestudzić.
Krok 2 - Babka drożdżowa z papają foto
Żółtka utrzeć z cukrem do białości
Krok 3 - Babka drożdżowa z papają foto
do utartych jaj dodać przesianą mąkę, szczyptę soli, wyrośnięte drożdże oraz otarta skórkę z cytryny, wszystko wymieszać w trakcie dodawać płynne masło. Ciasto wyrabiać przy pomocy robota lub łyżki bo jak na ciasto drożdżowe jest dosyć luźne.Na koniec dodać papaję która powinna wchłonąć cały alkohol, ale jeśli tego nie zrobiła to należy odsączyć papaje i dopiero dodać. Wymieszane ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
Krok 4 - Babka drożdżowa z papają foto
Dużą formę do babki wysmarować tłuszczem i wysypać mąką, następnie przełożyć ciasto drożdżowe i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Krok 5 - Babka drożdżowa z papają foto
Piec w temp. 180st około 45 minut
Krok 6 - Babka drożdżowa z papają foto
po upieczeniu i wystudzeniu babkę wyjąc z formy i polać po wierzchu lukrem lub tylko posypać cukrem pudrem.
iziona
Papaję można śmiało zastąpic rodzynkami i tez będzie pyszna babka.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IwonaKa 19.03.2016 11:33
wspaniała ta babka
Wiktoria29 18.03.2016 21:25
na pewno smaczna
Ada-Gaba 18.03.2016 20:28
Pięknie wygląda
Bernadeta1 18.03.2016 19:26
pięknie i smacznie się prezentuje
Janina 18.03.2016 15:45
Super babka;))
Agnieszka-87-25 18.03.2016 14:27
lubię takie
adelajda 18.03.2016 14:19
ciekawa babeczka
jasiek 18.03.2016 14:05
będzie idealna na święta
mirosława4 18.03.2016 13:57
piękna ta babeczka
ania2610 18.03.2016 12:40
okazała, bardzo apetyczna babka!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat