Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z kremem budyniowym
Kroki postępowania
1
Zagotować wodę z solą i margaryną. Dodać mąkę i energicznie rozmieszać aby nie było grudek. Mieszać, aż ciasto stanie się lśniące i gładkie i zacznie odchodzić od ścian garnka.
2
Ostudzić, dodać jajka i dokładnie zmiksować ciasto.
3
Z mleka, budyni i cukru ugotować gęsty budyń. Gdy ostygnie, zmiksować go z margaryną na gładką masę.
4
Nakładać po 1 łyżce ciasta do foremek na babeczki wysmarowanych olejem i posypanych mąką. Piec 20-25 minut w 200C.
5
Upieczone i ostygnięte babeczki wyjąć z papilotek i obrócić do góry nogami. W powstałe zagłębienia nakładać krem i udekorować według uznania.
