Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
10 dkg -
jajko
3 szt -
cukier
2 łyżki -
sól
-
tłuszcz do smażenia
-
cukier kryształ
-
cynamon
-
piwo jasne
0,5 szkl -
olejek rumowy
-
jabłka
6 kilka szt.
Sposób przygotowania
Do miski wsypać mąkę. Żółtka oddzielić od białek, dodać do mąki. Ubić na gładką masę, stopniowo wlewając piwo. Przyprawić do smaku szczyptą soli i cukru. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, wymieszać. Jabłka umyć, pokroić w krążki o grubości 1 cm. Usunąć środki i skropić olejkiem. Tłuszcz rozgrzać na głębokiej patelni. Jabłka zamoczyć w cieście i smażyć na rumiano z obu stron. Wyjąć i osączyć. Jabłka podawać posypane cynamonem i cukrem pudrem.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Małgorzata72
26.04.2011 13:05