Przepis i sposób przygotowania na: Anzac Biscuits - ciasteczka owsiane
Kroki postępowania
1
Płatki owsiane należy wymieszać z cukrem, mąką oraz wiórkami kokosowymi.
2
Z dwóch łyżek cukru przygotować karmel, a potem do gorącego karmelu dodać masło. Energicznie mieszać. Do powstałej masy dodać miód.
3
Sodę oczyszczoną zalać gorącą wodą a następnie dodać do masła z karmelem.
4
Suche składniki zalać ciepłą masą maślano-karmelową i wymieszać. Konsystencja jest dość sucha.
5
Z otrzymanego ciasta formować małe kuleczki (śr. 2 cm) spłaszczać je i układać na blasze dość luźno, ponieważ się rozpływają.
Piec w temperaturze 150 stopni przez 20 min.
Po wyjęciu z piekarnika studzić na blaszce. Początkowo ciasteczka są bardzo miękkie, twardnieją dopiero po wystudzeniu.
Piec w temperaturze 150 stopni przez 20 min.
Po wyjęciu z piekarnika studzić na blaszce. Początkowo ciasteczka są bardzo miękkie, twardnieją dopiero po wystudzeniu.
