Przepis i sposób przygotowania na: Anansowe ciasto
Ananasy osaczyć z zalewy .Odmierzyć szklankę soku,odlać z niej 1/4 szklanki i wymieszać z budyniem. Resztę soku zagotować,wlać do rozrobiony budyń i chwilę gotować. Masło utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem,dodać wystudzony budyń i zmiksować. Dodać kakao,kawałki ananasów i wymieszać.Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, skropić alkoholem i rozłożyć równomiernie połowę masy.Tak samo ułożyć drugą warstwę biszkoptów i masę. Wierch ciasta udekorować wiórkami. Wstawić do lodówki.