Aksamitna zupa z bobu sałaty i fasolki szparagowej

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bób

    1/2 kg
  • fasolka szaragowa

    garść zielonej
  • sałata lodowa

    1 mała główka
  • cebula

    1 sztuka
  • rosół drobiowy

    1 litr
  • masło

    3 łyżki
  • serek topiony

    10 dag
  • śmietanka kremowa

    2 łyżki
  • tabasco

    kilka kropel-zielonego
  • sól gruboziarnista

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Aksamitna zupa z bobu sałaty i fasolki szparagowej foto
Bób wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy około 6 minut , odcedzamy na durszlaku, przelewamy zimną wodą i obieramy z łupin.
Krok 2 - Aksamitna zupa z bobu sałaty i fasolki szparagowej foto
Masełko rozpuszczamy w rondlu dodajemy posiekaną cebulą chwilę dusimy, po czym dodajemy pokrojoną w paski sałatę i fasolkę szparagową oraz ugotowany bób, całość zalewamy rosołem, gotujemy bez pokrywki 20 minut -TO WAŻNE, ponieważ przykryta zupa straci swój kolor soczystej trawy!
Krok 3 - Aksamitna zupa z bobu sałaty i fasolki szparagowej foto
po tym czasie dodajemy topiony serek, doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku, całą zupę zaciągamy śmietaną i miksujemy blenderem na krem. Na talerzach polewamy kilka kropel zielonego tabasco aby zaostrzyć jej smak. Można podać z grzankami.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Poison1988 15.07.2015 08:08
bardzo ładnie podana :)
Czarnula666 14.07.2015 21:05
Oj musi być dobre :)
Ania96 14.07.2015 19:57
koniecznie zrobię
Benita 14.07.2015 17:13
Znakomity przepis, zupa na pewno smaczna i przede wszystkim zdrowa.
Bernadeta1 14.07.2015 16:38
smaczna zupka
Saga123 14.07.2015 16:34
fantastycznie wygląda :)
Monika-twin 14.07.2015 16:23
pyszna i zdrowa zupka.
marcia7 14.07.2015 14:19
pyszna i taka letnia
bogusia 82 14.07.2015 14:18
Pyszna zupka:)
ilka01 14.07.2015 13:07
pyszna zupka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat