3 minutowe ciastko z konfiturą

W misce mieszamy mąkę, kakao, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce roztrzepujemy jajko, mleko, olej, ekstrakt z wanilii oraz konfiturę. Składniki obu misek łączymy i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy do wysmarowanych masłem kokilek (lub misek) i wstawiamy na 3 minuty do mikrofalówki na największą moc. Po tym czasie sprawdzamy ciastko patyczkiem. Jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe. Podajemy od razu po przygotowaniu.