Przepis i sposób przygotowania na: Makaron gryczany z karmelizowaną marchewką, pieczarkami i bazylią
Kroki postępowania
1
Pieczarki i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa smażymy na dobrze rozgrzanym oleju spod suszonych pomidorów, aż ładnie się zrumienią i odparuje nadmiar wody. Pod koniec dodajemy cukier i jeszcze chwilę smażymy. Doprawiamy solą, pieprzem i octem balsamicznym.
2
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
3
Makaron przekładamy do miski, dodajemy do niego warzywa i posiekaną bazylię.
4
Dokładnie mieszamy. Smacznego!
