Krokieciki ryżowe z selerem

Ryż ugotować od miękkości z dodatkiem soli (ok 30 minut), następnie odcedzić i wystudzić.

Warzywa obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć cebulkę, jak zacznie się rumienić dodać masło i warzywa, podsmażyć aż warzywa zaczną mięknąć. Dodać przyprawy, wymieszać, odstawić do wystudzenia.

Ryż połączyć z warzywami, dodać jajka, wymieszać, formować krokieciki wielkości ok 7 cm, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor, następnie osuszyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Smacznego!