Przepis i sposób przygotowania na: " Eskalopki z pieczarkami "
Doprawiamy solą , pieprzem i papryką.
Oprószamy mąką
( nadmiar strzepujemy ).
Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na rumiano z obu stron.
Zdejmujemy z patelni.
Na pozostałym tłuszczu smażymy na rumiano oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki.
Dodajemy eskalopki.
Wlewamy wodę i śmietankę.
Dodajemy masło.
Dusimy na małym gazie 10 minut.
Doprawiamy do smaku czosnkiem i ulubionymi ziołami.
Sos redukujemy o połowę.
Podajemy gorące!
Smacznego!