Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe koperty z bobem i serkiem kanapkowym
Kroki postępowania
1
Bób gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku , odcedzamy , gorący obieramy.
Do bobu dodajemy pieprz oraz masło , rozgniatamy widelcem.
Wsypujemy koper mieszamy.
Do bobu dodajemy pieprz oraz masło , rozgniatamy widelcem.
Wsypujemy koper mieszamy.
2
Pierś z kurczaka oczyszczamy , myjemy , osuszamy.
Przekrawamy na pół wzdłuż , rozbijamy cienko , oprószamy solą i pieprzem.
Przekrawamy na pół wzdłuż , rozbijamy cienko , oprószamy solą i pieprzem.
3
Na każdy płat mięsa nakładamy łyżkę serka kanapkowego oraz jedną drugą bobu.
Składamy mięso na pół tworząc kopertę.
Składamy mięso na pół tworząc kopertę.
4
Panierujemy najpierw w mące a następnie w roztrzepanym jaju z mlekiem oraz bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu (tłuszczu musi być tyle by zakrywały koperty do połowy) na rumiano z obu stron.
Odsączamy na ręczniku papierowym.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu (tłuszczu musi być tyle by zakrywały koperty do połowy) na rumiano z obu stron.
Odsączamy na ręczniku papierowym.
