" Czekoladowe muffinki z kremem śmietankowo - truskawkowym "

Muffinki:

Jajka miksujemy z cukrem.

Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.

Dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.

Do foremek
( ja jak zwykle używałam silikonowych - polecam! ) nakładamy ciasto
( mniej więcej do 3/4 wysokości ).

Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut
( do "suchego patyczka" ).

Chwilę studzimy.

Delikatnie ścinamy kapelusz / górę.

Zakrętką lub kieliszkiem wycinamy i góry otworek.





Krem:

Śmietanę miksujemy z cukrem pudrem waniliowym.

Truskawki ucieramy blenderem z cukrem na mus.




Krem śmietankowy nakładamy do szprycy.

Rozprowadzamy po muffince.

Nakładamy łyżkę musu.

Przykrywamy kapeluszem.



Posypujemy cukrem pudrem!