Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie posypane cukrem pudrem i nafaszerowane ubitą śmietaną
Blachę do pieczenia wyłożyć folią spożywczą, następnie trzeba wysmarować ją tłuszczem. Szprycę cukierniaczą napełnić masą i formować ptysie- najlepiej uformować 6 dużych ptysi. Porcje ciasta powinny znajdować się dość daleko od siebie, aby nie połączyły się podczas pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C na około 25-30 minut. Gdy ptysię będą się piekły NIE wolno otwierać piekarnika, gdyż ptysie mogą upaść!!
Po wystudzeniu ptysi przekroić im kapelusze. Śmietanę kremówkę ubić z odrobiną cukru pudru. Ptysie nafaszeować przygotowaną śmietaną i przykryć kapeluszem z ciasta. Na wierzchu posypać cukrem pudrem do smaku.