Pierogi z ziemniakami, marchewką i groszkiem

Wsypać mąkę do miski i dodać sól. Zrobić dołek i wbić jajko. Następnie dodać olej. Wyrabiać ciasto, wlewając stopniowo wodę. Gotowe ciasto rozwałkować i szklanką wyciąć kółeczka na pierogi.

Przygotować nadzienie.
Ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Lekko rozgnieść marchewkę z groszkiem. Zmieszać ziemniaki, marchewkę z groszkiem i bułkę tartą.
Formować pierogi i gotować je w osolonej wodzie.