pierś z kurczaka umyć osuszyć i natrzeć solą,czarnym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi,rozgrzać oliwę włożyć mięso i usmażyć po 4min.z każdej strony,przestudzić mięso i pokroić w plasterki,truskawki opłukać i pokroić na ćwiartki,sałaty umyć i osuszyć,ogórek umyć i pokroić ze skórką w cienkie plasterki,zioła opłukać i posiekać,liście sałaty porwać na małe kawałki,wymieszać z truskawkami oraz ogórkiem,obłożyć plastrami mięsa,jogurt wymieszać z ziołami,sokiem z limetki oraz zielonym pieprzem,osolić do smaku i polać sałatkę tuż przed podaniem.