kluski z makiem

Mak wsypać na sitko i przepłukać, dwa razy przelać wrzątkiem, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, odstawić na minimum 12 godzin. osączyć i przepuścić ze 3 razy przez maszynkę do mięsa. Orzechy i rodzynki namoczyć we wrzątku. rozpuścić miód, podgrzewając utrzeć z makiem, wymieszać z bakaliami i cukrem waniliowym. Mleko zagotować ze szczyptą soli, wsypać makaron i ugotować do miękkości, odcedzić i wystudzić. Makaron wymieszać z masą makową i masłem, schłodzić i ozdobić suszonymi owocami.