Leniwe pierogi

Ser przetrzeć przez sito albo maszynkę. Utrzeć tłuszcz, dodająć kolejno żółtka, włożyć na masę serową, dodać mąkę, wymieszać i lekko osolić. Ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką. Uformować gruby wałek o średnicy 3 cm, spłaszczyć, kroić ukośnie, na kawałki 2-3cm. Wrzucać partiami na wrzącą, osoloną wodę, zamieszac, gotować do wypłynięcia. Polać stopionym masłem, można pocukrzyć.
Smacznego