Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z cielęciny w sosie pomidorowym
Na patelni na maśle smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek na złoty kolor.
Do miski wkładamy mięso, bułkę tartą, przyprawy, jajka, cebulę z czosnkiem i wyrabiamy na jednolitą masę.
Z tak przygotowanej masy mięsnej formujemy kotleciki, oprószamy mąką i smażymy na rozgrzanym maśle z każdej strony na złoty kolor.
W rondelku na maśle smażymy cebulę, czosnek, wlewamy passatę pomidorową, gotujemy i doprawiamy przyprawą do dań kuchni włoskiej.
Kotleciki wkładamy do sosu i gotujemy kilka minut.
Kotleciki podajemy z sosem pomidorowym, posypujemy tartym żółtym serem (jeśli lubimy) i dekorujemy listkami świeżej bazylii.
