Ziemniaki pod oscypkową pierzynką

Ziemniaki dokładnie wyszorować, osuszyć i każdy przekroić wzdłuż na pół. Ułożyć je na wysmarowanej olejem blasze, stroną przekrojoną do góry. Oprószyć solą i pieprzem, obłożyć masłem. Piec 40 minut w 200 stopniach.
Oscypek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać nim ziemniaki, po czym wstawić jeszcze na 12-15 minut do piekarnika. Pod koniec pieczenia posypać ziemniaki kminkiem.