przygotować ciasto z podanych składników wyrobić zawinąć w folię i odstawić na 0,5godz.do lodówki,rozwałkować na grubość ok.4mm.i włożyć do formy,przygotować farsz:ziemniaki ugotować w mundurkach,wystudzić obrać i pokroić w talarki,cebulę i czosnek posiekać,pieczarki w plastry i razem z cebulą i czosnkiem usmażyć na oleju,brokuła podzielić na różyczki,ser zetrzeć na tarce,na ciasto wyłożyć 1/3 ziemniaków,1/2 pieczarek z cebulą,1/2 sera doprawić i powtórzyćna koniec wyłożyć ziemniaki oraz brokuł,jajka i śmietany oraz szczypyę soli wymieszać i polać tartę,piec 45min.w temp.180st.