Ziemniaczano-serowy tort naleśnikowy

Z podanych składników (mąka, jajka, mleko, sól) przygotowujemy tradycyjne ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki.
Ziemniaki ucieramy z serem, dodajemy posiekaną i zrumieniona cebulkę, posiekany szczypiorek, doprawiamy do smaku. W natłuszczonej tortownicy układamy na przemian naleśniki i nadzienie. Wierzch posypujemy startym na tarce serem żółtym.
Zapiekamy 40 minut w temperaturze 170 stopni.