Naleśniki z jabłkami

Jajka rozmieszać trzepaczką z mlekiem, a następnie dodać mąkę, sól, olej, wodę i dobrze wyrobić ciasto. Usmażyć cienkie naleśniki. Jabłka obrać, pokroić na mniejsze kawałki i w rondelku lekko rozgotować z minimalnym dodatkiem wody, dodać do smaku cukier. Posmarować dość grubo naleśniki. Przeciwległe brzegi każdego naleśnika złożyć do środka i w przeciwnym kierunku złożyć go na połowę. Ułożyć na blasze dość grubo posmarowanej maslem, skropić po wierzchu masłem i wstawić do zapieczenia w piekarniku. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem.