Kebab wołowy na grilla

Mięso pokroić w 2-centymetrową kostkę.
Przełożyć do dużej miski.
Dodać jogurt, sok cytrynowy, oliwą sól, pieprz i rozmaryn lub majeranek.
Dobrze wymieszać, odstawić do lodówki na 3-4 godz. lub na noc,
Następnie mięso osączyć z marynaty i nakłuć na szpadki.
Ułożyć w brytfannie.
Grill rozgrzać do wysokiej temperatury.
Mięso w brytfannie ustawić bezpośrednio pod grillem.
Piec, obracając i smarując marynatą.
Czas opiekania zależy od tego, jak dobrze opieczone mięso chcemy podać i od jego rodzaju.
Podać z tzatzikami i podgrzanym pod grillem chlebkiem pita.