Tarta cebulowa z boczkiem

Kruche ciasto umieszczamy w formie do tarty. Na rozgrzaną patelkę z olejem wrzucamy pokrojoną na talarki cebulę i podsmażamy, aż się zeszkli. Pod koniec duszenia cebulki dodajemy sól i pieprz. 2 jajka i śmietanę ubijamy trzepaczką ( przyprawiając do smaku solą, pieprzem i tymiankiem). Na tartę wykładamy cebulę, zalewamy śmietaną z jajkami, posypujemy serem i na wierzch kładziemy plasterki boczku. Pieczemy w temperaturze 190 C około 40 minut.