Name: Karkówka w sosie musztardowym z makaronem penne
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 2 łyżeczki; sok z cytryny 1 łyżeczka; cebula szt; por kawałek; jogurt naturalny 3 łyżki; musztarda 3 łyżeczki; sos sojowy 1 łyżka; papryka czerwona szt; kapusta pekińska szt; tłuszcz do smażenia; bulion 200 ml; makaron penne 300 gr; karkówka 500 bez kości; mąka kukurydziana 2 łyżeczki; śmietana 18 proc 200 ml; -- na surówkę; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku

Karkówka w sosie musztardowym z makaronem penne

luna19

5.0

(4)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bulion	200 ml
musztarda	3-4 łyżeczki
śmietana 18 proc	200 ml
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	do smaku
sos sojowy	1 łyżka
por	kawałek
tłuszcz do smażenia
mąka kukurydziana	2 łyżeczki
makaron penne	300 gr
-- na surówkę
kapusta pekińska	0,5 szt
papryka czerwona	0,5 szt
cebula	0,5 szt
jogurt naturalny	3 łyżki
cukier	2 łyżeczki
sok z cytryny	1 łyżeczka
karkówka	500 bez kości

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie musztardowym z makaronem penne

Karkówkę pokroić na plastry, posmarować je musztardą i sktopić sosem sojowym.
Odstawić na ok pół godziny. Na patelni rozgrzać tłuszcz i położyć karkówke , przysmażyć na ostrym ogniu z obu stron, podlać bulionem, dodać pokrojony por, doprawić pieprzem i dusić ok 30 min. Na koniec wyjąć z sosu mięso i dodać śmietanę rozmieszaną z mąką kukurydzianą i 1 łyżeczką musztardy.
Podać z makaronem penne .. i surówką przygotowaną z podanych produktów.