Filety umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w paski, zalać wódką i 2 łyżkami wody. Dodać mąkę, maggi, cukier,imbir, pieprz,ostrą paprykę, curry i sól, wymieszać i odstawić na godzinę. Pieczarki oczyścić i pokroić w ćwiartki, cebulę obrać i posiekać, udusić razem na oliwie i odstawić. Na tym samym tłuszczu usmażyć kurczaka, dodać pieczarki z cebulą oraz pokrojoną w kostkę paprykę, smażyć do miękkości. Dodać sos przyrządzony według przepisu na opakowaniu i wymieszać.