Galareta z serem

Przygotowujemy wywar z kostek rosołowych - 2 kostki + 1 litr wody.
Po zagotowaniu dodajemy 4 łyżeczki żelatyny . Mieszamy do całkowitego jej rozpuszczenia i odstawiamy do wystygnięcia.W naczyniu do zapiekania ,bo ma najlepszy kształt ,układamy plaster szynki rogiem ku górze, na nim plaster sera Emmentaler . Smarujemy cienko majonezem, układamy ugotowaną wcześniej marchewkę ,pokrojoną w paski i pieczarkę marynowaną i zwijamy róg do rogu.Układamy kolejno obok siebie i zalewamy zimną już galaretą .