Przepis i sposób przygotowania na: Pizza a\'la luna
Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem i solą, dodać do mąki , zagnieść ciasto pod koniec dodać olej i wyrobić aż przestanie kleić się do rąk. odstawić na ok pół godziny. ciasto podzielić na 3 części.
sos;
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżka wody
odrobina bazylii
odrobina oregano
sól
pieprz
dodatki na jedną pizzę
mięso mielone ok 100 gr
2-3 oliwki zielone
przyprawa do pizzy
sól
pieprz
mozzarella, jedna kulka
czarne oliwki 4-5 szt
kawałek papryki czerwonej
oregano
troszkę żółtego sera tartego
Mięso wymieszać z przyprawą do pizzy,solą, pieprzem i drobno posiekanymi zielonymi oliwkami.
Wymieszać składniki na sos i nagrzać piekarnik z kamieniem do pieczenia pizzy.
Na przygotowanym cieście ułożyć kolejno; sos, żółty ser, rozłożyć cienką warstwą mięso, kilka paseczków papryki, oliwki pokrojone w plasterki, cienko pokrojoną mozzarellę i kilka plasterków oliwek na wierzch.
piec na kamieniu ok 15 min.
Podawać z sosem czosnkowym.