Przepis i sposób przygotowania na: Orzechy włoskie w słonym karmelu z chilli
Na średnim ogniu w głębokiej patelni rozpuścić cukier z wodą (należy mieszać cukier od czasu do czasu by się nie spalił).
Gdy z cukru powstał już karmel dodajemy masło sól oraz chilli. Do tak przygotowanej mieszanki wsypać orzechy i dokładnie wymieszać tak aby orzechy pokryły się całkowicie karmelem.
Przełożyć całość na papier do pieczenia a kiedy ostygnie połamać na mniejsze kawałki.
Można też od razu pojedynczo wyjmować orzechy tak, jak w tym przypadku trzeba to jednak robić bardzo szybko co nie jest łatwe.
SMACZNEGO