Śniadanie bezglutenowe

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i oddzielamy białka od żółtek, a następnie przeciskamy przez praskę oddzielnie białka i oddzielnie żółtka.

Do białek dodajemy wasabi, doprawiamy odrobiną soli, a do przeciśniętych żółtek oprócz soli dodajemy kurkumę.

Na talerzach układamy sałatę, skrapiamy ją oliwą, a wafle ryżowe smarujemy po połowie każdą z past.

Danie dekorujemy pomidorkami i drobnym szczypiorkiem.