Name: Domowa przyprawa do piernika
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: mielone nasiona kolendry 1 łyżeczka; ziele angielskie 1 łyżeczka; kardamon 8 strąków; anyż 1 gwiazdka; laska wanilii 1 szt.; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat łyżeczki; Cynamon cały Prymat 5 szt.; Gałka muszkatołowa cała Prymat 1 szt.; Goździki całe Prymat 1 łyżeczka; Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka

Domowa przyprawa do piernika

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Cynamon cały Prymat	5 szt.
kardamon	8 strąków
Gałka muszkatołowa cała Prymat	1 szt.
anyż	1 gwiazdka
laska wanilii	1 szt.
Imbir mielony Prymat	1 łyżeczka
Goździki całe Prymat	1 łyżeczka
mielone nasiona kolendry	1 łyżeczka
ziele angielskie	1 łyżeczka
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	pół łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Domowa przyprawa do piernika

Laskę wanilii kroimy na mniejsze kawałki, gałkę muszkatołową ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach, cynamon łamiemy do takiej wielkości, która pozwoli nam go zmieścić w młynku do kawy. Wszystkie przyprawy, poza wanilią prażymy chwilę na patelni, uwolnią więcej aromatu. Po ostudzeniu, wszystko wrzucamy do młynka do kawy, wanilię też. Mielimy do uzyskania proszku. Na wszelki wypadek polecam Wam przesiać wszystko przez gęste sitko. Przyprawę trzymamy w szczelnym opakowaniu.