Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki ołatkowe z gruszkami
Kroki postępowania
1
Kefir zmiksować z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksować. Powinno wyjść dość gęste ciasto naleśnikowe.
2
Dodać obrane gruszki pokrojone w kostkę - wymiszać i odstawć na 10 minut.
3
Na patelnię z rozpuszczonym tłuszczem nakładać porcje ciasta i smażyć z obu stron na rumiano, pod przykryciem na wolnym ogniu.
Trzeba pilnować, bo dość szybko się przypalają.
4
Gotowe placuszki osączyć na papierowych ręcznikach i podawać z kwaśną gęstą śmietaną lub jogurtem greckim.
