Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z czereśniami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie. Przestudzić zemleć. Do ziemniaków wbić jajka, wsypać mąkę, zagnieść ciasto
2
Czereśnie umyć,usunąć korzonki, wyjąć pestki.Z ciasta uformować wałeczki o średnicy ok. 5cm. Nożem pociąć na plastry, formować placuszki
3
Na każdy placek kłaść czereśnie, dokładnie zlepić
4
W rondlu zagotować wodę z odrobiną soli . Do wrzątku wrzucać knedle i gotować około 3 min od wypłynięcia. Odcedzić na sicie . Podawać polane bułką tartą , zrumienioną na maśle.
