Przepis i sposób przygotowania na: Tarta ze szpinakiem, brokułami i pietruszką
Kroki postępowania
1
Masło łączę z mąką i żółtkiem, po czym dodaję śmietanę (2 łyżki) i zagniatam całość do momentu połączenia składników. Ciasto umieszczam w lodówce na godzinę.
2
Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkowuję i umieszczam w formie po czym piekę ciasto w piekarniku nagrzanym do 190C przez 15 minut.
3
Szpinak podsmażam na patelni, dodaję do niego ugotowane i rozdrobnione za pomocą widelca brokuły, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną i podsmażoną cebulkę. Całość doprawiam solą i pieprzem po czym wykładam farsz na cieście.
4
Na rozprowadzonym po cieście farszu nakładam kawałki sera Feta.
5
Pozostałą śmietanę łączę z jajkami i wylewam na farsz.
6
Całość piekę w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40 minut. Po czym wyjmuję z piekarnika, kroję i nakładam na talerze.
