Name: Zupa krewetkowa po polsku
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: kukurydza 1 puszki; oregano do smaku; ziemniaki 6 sztuk; por 1 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; papryka czerwona 1 sztuki; masło klarowane 1 łyżka; bulion warzywny 1 litr; serek topiony 50 g; krewetki mrożone 23 dag; Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 1 listek; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Zupa krewetkowa po polsku

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki	6 sztuk
krewetki mrożone	23 dag
por	1/2 sztuki
papryka czerwona	1/2 sztuki
kukurydza	1/2 puszki
serek topiony	50 g
masło klarowane	1 łyżka
bulion warzywny	1 litr
Liść laurowy suszony Prymat	1 listek
oregano	do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku

Porada

Uwielbiam zupy z krewetkami, zazwyczaj robiłam ją po tajsku, z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową, tym razem postawiłam na polską wersję, wiem, nie będę skromna ale jest przepyszna a całość przygotowania zajmuje pół godzinki,

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krewetkowa po polsku

Kroki postępowania

Ziemniaki obrać, z papryki wydrążyć nasiona, wszystko pokroić w kostkę łącznie z porem. Krewetki rozmrozić.

W garnku rozgrzać klarowane masło, wrzucić warzywa zeszklić 5 minut pod przykryciem, od czasu do czasu zamieszać.

Wlać gorący bulion , dodać liść laurowy, posolić do smaku i gotować pod przykryciem 20 minut, do momentu aż ziemniaki będą miękkie,

wsypać osączoną z zalewy kukurydzę, dodać rozmrożone i opłukane krewetki, oraz serek topiony, doprawić do smaku oregano, gałką muszkatołową, świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą , gotować jeszcze chwile do rozpuszczenia serka.

Zupa jest gotowa.
Smacznego!