Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z brokułem w sosie brokułowym
Kroki postępowania
Opłukane mięso oddzielić od kości, oczyścić i pokroić na kawałki.
Szalotki i marchewkę obrać pokroić w krążki.
Mięso razem z szalotką pulsacyjne posiekać w robocie kuchennym ( częścią tnącą ). Potem dodać marchewkę, jajko, kaszę manną i dokładnie posiekać.
Sos doprawić zahartowaną śmietaną z mąką. Przed podaniem pulpety podgrzać w sosie.
Podawać z ziemniakami.