Placki z mrożonymi owocami

Łączymy mąki, otręby, cukier i sól. Dodajemy mleko i jajko, mieszamy aż pozbędziemy się grudek. Owoce mrożone wcześniej rozmrażamy, większe kawałki truskawek przecinamy na pół lub na 4 części. Banana przecinamy na pół wzdłuż i pół plastry dodajemy do ciasta, z jabłka ścinamy kawałki, nie za duże ale i nie siekamy go drobno, żeby było czuć jego kawałki w plackach. Dodajemy truskawki i porzeczkę, mieszamy i smażymy układając dość grube porcje, na złoty kolor z obu stron. Podajemy z bitą śmietaną.