Energetyczna sałatka z kaszą jęczmienną

Woreczek kaszy jęczmiennej, 1 papryka czerwona, por biała część,połowa puszki kukurydzy, 20 dag szynki konserwowej, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz.
Kaszę gotujemy 20 min na miękko, studzimy. Szynkę paprykę kroimy w kostkę, natomiast por w krążki,kukurydzę odcedzamy, łączymy składniki z majonezem, solimy i pieprzymy.
Pyszna i pożywna sałatka, kasza świetnie się komponuje z pozostałymi warzywami.