Przepis i sposób przygotowania na: Truskawkowa chmurka
Galaretki agrestowe rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia.
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno,dodajemy cukier .
Do śmietany dodajemy ser i dokładnie miksujemy .
Po połączeniu się sera ze śmietaną delikatnym strumykiem wlewamy dobrze schłodzoną galaretkę i dokładnie ubijamy.
Tak przygotowaną masę wylewamy na herbatniki i chłodzimy w lodówce.
Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 3 szkl. wrzącej wody i odstawiamy do wystudzenia.
Gdy masa lekko stężeje układamy na niej umyte i osuszone truskawki.
Gdy galaretka prawie tężeje wylewamy ją delikatnie na truskawki i ponownie odstawiamy ciasto do schłodzenia.