Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe knedle z mięsem

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

ziemniaki 500 g
mąka pszenna 150 g
mąka ziemniaczana 3 łyżki
jajko 1
sól i pieprz

Farsz:

ugotowane mięso z kurczaka 100 g
ugotowane mięso wieprzowe 130 g
cebula 1
masło 1 łyżka
sól i pieprz

Zasmażka:

kiełbasa 120 g
cebula 1
oliwa 2 łyżki

Porada

Klasyczne kluseczki z farszem mięsnym otulone puszystym ciastem, okraszone podsmażoną cebulką i kiełbaską mają niepowtarzalny, obłędny smak i są świetną propozycją na tradycyjny, domowy obiad.

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe knedle z mięsem

Kroki postępowania

1
Farsz
Ugotowane mięso, drobno pokroić, a cebulę obrać i drobno posiekać. Na maśle zeszklić cebulę, dodać pokrojone mięso, całość chwilę smażyć. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.




Krok 1 - Domowe knedle z mięsem foto
2
Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie wystudzić i przepuścić przez praskę.
Krok 2 - Domowe knedle z mięsem foto
3
Następnie dodać mąki, jajko, sól, pieprz i zagnieść ciasto na jednolite ciasto. Ciasto podzielić na około 15 kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę, spłaszczyć ją, nałożyć farsz, zlepić brzegi i uformować kulę. Gotowe knedle wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 8-10 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Krok 3 - Domowe knedle z mięsem foto
4
Kiełbaskę i cebulę drobno pokroić, przesmażyć na oliwie. Ugotowane knedle podawać okraszone zasmażką.
Krok 4 - Domowe knedle z mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 25.05.2017 14:04
bardzo dobre
kasia.s 20.10.2016 15:13
Ale apetyczne :)
ben-ka 19.10.2016 16:17
Pychota ! można się najeść.
Wiesława1 19.10.2016 13:04
Pyszny obiadek
Grazyna0211 19.10.2016 12:54
pyszne danie
Ola1young 19.10.2016 11:31
lubię takie knedle :)
Mniam 19.10.2016 10:58
To mi narobiłaś smaku na takie knedle :)
noninka77 19.10.2016 09:55
Mmm.....pycha :)
RenataZ-et 19.10.2016 09:08
uwielbiam knedelki!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak