Przepis i sposób przygotowania na: Chłopskie bułeczki
Kroki postępowania
1
Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć na rozgrzanej patelni, gdy wypłynie z niej tłuszcz dodać pokrojoną w kostkę cebulę
2
Pieczarki umyć i pokroić w kostkę. Dodać na patelnię. Smażyć
3
Połowę mleka podgrzać. Dodać mrożdże, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Drugą połowę podgrzać z masłem. Suche składniki z jajkiem dodać do miski. Gdy rozczyn nam wyrośnie wlać wszystko do miski i zagnieść ciasto. Odstawić do wyrośnięcia
4
Ciasto podzielić na 8 równych części. Rozwałkować na placki
5
Dodać farsz na każdy z placków oraz ser. Uformować kulki.
6
Bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem
7
Na każdą bułkę położyć plasterek sera oraz jak ktoś lubi sezam.
8
Piec w piekarniku do uzyskania złotego koloru w temp 190st
