Przepis i sposób przygotowania na: MASEŁKO KOKOSOWE`
WYKONANIE:
Woda ciepła tyle aby zakryło wiórki i moczę przez noc, potem podgrzewam do około 60 C i wtedy blenduję około 15 minut, przecedzam przez płótno i bardzo mocno wyciskam. Wykładam do miseczki i wkładam do lodówki na jakieś 3 godziny. Wyciągam z lodówki i delikatnie podnoszę łopatką tłuszcz z wierzchu (a to cienkie mleczko wykorzystuje w kuchni) i przekładam do miseczki. Niech postoi trochę aby się ogrzało, wtedy dobrze mieszam drewniana łopatka i wkładam do maselniczki i gotowe miękkie masełko.
SMACZNEGO: